O que dizer das Batatas, alèm de que è o legume mais pratico da terra?!
A sua versatilidade faz com que esse seja o legume mais presente na minha casa.
Vamos a uma receitinha super rapida?
Ingredientes:
Batatas bolinhas (ou batatas normais cortadas ao meio)
Sal grosso, pimenta do reino
Azeite
Modo de preparo:
Lavar bem as batatas com casca e cozinhar-las em agua e sal.
Escorrer as batatas cozidas (atençao para nao cozinha muito), e com auxilio de um socador de carnes, dar um "soquinho" emcada uma das batatas para criar pequenas rachaduras.
Temperar com sal grosso, pimenta do reino, azeite e levar ao forno para dourar-las e render-las crocantes.
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